哪些產(chǎn)品可以用凍干設備凍干? |
來(lái)源:管理員 日期:2021/7/30 點(diǎn)擊:691 字體:小 中 大 |
凍干后的凍干食品具有保質(zhì)期長(cháng)、復水好、色、香、味和營(yíng)養成分優(yōu)良等特點(diǎn)。干燥后,食物的體積和形狀基本不變,材料呈海綿狀,無(wú)干燥收縮??蓮V泛應用于蔬菜、水果、調味品、水產(chǎn)品、生物制品、醫藥、飲料、標本等領(lǐng)域。 冷凍干燥設備在中國發(fā)展迅速。隨著(zhù)市場(chǎng)對凍干設備需求的不斷增加和藥品質(zhì)量要求的不斷提高,凍干設備將會(huì )有長(cháng)足的發(fā)展。 冷凍干燥設備便于控制物料干燥不同階段的加熱溫度和真空度要求。在中藥中,仍局限于凍干少量人參、鹿茸、山藥、冬蟲(chóng)夏草等藥材。而且大量的中成藥不是凍干的 |
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