| 巴氏殺菌的原理 |
| 來(lái)源：admin 日期：2015/11/25 點(diǎn)擊：2527 字體：小 中 大 |
殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會(huì )死亡。不同的細菌有不同的適生長(cháng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當的溫度和保溫時(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。目前巴氏殺菌應用范圍很廣，給人們的生活帶來(lái)很多方便！
|
| 上一篇：油炸機油水混合的特點(diǎn) | 下一篇：油炸機的安全操作方法 |